Những lợi ích của củ nghệ được đề xuất là gì?
Củ nghệ không chỉ là một loại gia vị tươi sáng, có hương vị; nó cũng chứa nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Theo một đánh giá được công bố vào tháng 10 năm 2017 trên tạp chí Thực phẩm, nhiều đặc quyền của nó đã được ghi nhận vào curcumin, hợp chất thực vật chính mang lại cho củ nghệ màu vàng đậm. Dưới đây là một số lợi ích của củ nghệ có thể có lợi cho sức khỏe của bạn
loi-ich-cua-cu-nghe
Điều trị đau khớp dễ dàng
Curcumin chứa các đặc tính chống viêm , làm cho nó trở thành một phương pháp điều trị hiệu quả cho các tình trạng viêm như viêm khớp. Ví dụ, một nghiên cứu trước đây cho thấy những người tham gia bị viêm khớp dạng thấp đã sử dụng chất bổ sung curcumin 500 mg hai lần mỗi ngày trong tám tuần đã thấy sự cải thiện lớn hơn về đau khớp và sưng so với bệnh nhân dùng thuốc chống viêm theo toa hoặc kết hợp cả hai phương pháp điều trị .
Giảm các triệu chứng trầm cảm lợi ích của củ nghệ
Trầm cảm có liên quan đến mức độ thấp hơn của yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF), một loại protein trong não và tủy sống điều chỉnh sự giao tiếp giữa các tế bào thần kinh. Ở chuột, curcumin có hiệu quả làm tăng mức BDNF trong suốt 10 ngày, theo một nghiên cứu được công bố trên Nghiên cứu não hành vi . Ở những người mắc chứng rối loạn trầm cảm chủ yếu, những người dùng 1.000 mg curcumin mỗi ngày trong sáu tuần đã thấy những cải thiện tương tự với những người dùng thuốc chống trầm cảm hoặc kết hợp cả hai phương pháp điều trị, theo một nghiên cứu nhỏ tháng 4 năm 2014 được công bố trên Phyt Liệu nghiên cứu.
Góp phần điều trị bệnh tiểu đường
Nhờ tác dụng chống viêm của củ nghệ, đây cũng là một phương pháp điều trị đầy hứa hẹn cho các tình trạng viêm, bao gồm cả bệnh tiểu đường . Một nghiên cứu được công bố vào tháng 7 năm 2019 trên tờ Dinh dưỡng & Chuyển hóa cho thấy việc cho ăn bổ sung curcumin cho những con chuột béo phì mắc bệnh tiểu đường loại 2 giúp giảm mức insulin trong máu sau 16 tuần. Curcumin cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách cải thiện tình trạng kháng insulin , giảm lượng đường trong máu cao và giảm cholesterol cao , theo đánh giá trong Y học bổ sung và thay thế dựa trên bằng chứng .
Điều trị ung thư bổ sung lợi ích của củ nghệ
Không rõ liệu nghệ có thể ngăn ngừa sự phát triển ung thư ở người hay không , theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. Tuy nhiên, loại gia vị này có thể mang lại tiềm năng, nhờ các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, theo một đánh giá trước đây. Các tác giả của nghiên cứu trước đây lưu ý rằng nghệ (cụ thể là curcumin) có thể ngăn ngừa khối u hình thành và trở thành ung thư, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn ở người.
Hỗ trợ Sức khỏe Da lợi ích của củ nghệ
Củ nghệ là một loại gia vị chống viêm, kháng khuẩn và giàu chất chống oxy hóa, làm cho nó có hiệu quả để điều trị các tình trạng da như mụn trứng cá, eczema và bệnh vẩy nến , mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn. Do khả dụng sinh học kém, nó có thể sẽ không phải là một phương pháp điều trị độc lập cho các rối loạn da mà là bổ sung cho các phương pháp điều trị hiện có, viết các tác giả của một bài báo được xuất bản vào tháng 9 năm 2019 trên tờ Nutrients .
Tác dụng phụ của củ nghệ
Theo Trung tâm Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp (NCCIH), nghệ nói chung là an toàn, mặc dù tiêu thụ với liều lượng cao hoặc trong thời gian dài có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn. Một nghiên cứu nhỏ trước đây trên 24 người cho thấy dùng 500 đến 12.000 mg chất curcumin có liên quan đến các tác dụng phụ khác nhau, bao gồm tiêu chảy , phát ban da, phân vàng và đau đầu.
